ココナッツカレーに挑戦！！

ほとんど毎日見ているお料理番組で
ココナッツカレーを作っていました。。
あまりに美味しそうで、頑張って挑戦してみる事に・・・

普段だと、無い材料があっても「アレは無くても大丈夫よね～」とか
「コレはコレに代用が効くよね～」とか思って
大概、普段使っている食材で作ってしまうのですが・・・
（もしくは、材料が揃っている物を作ります）

今回、あまりにも、アウェーなお料理で
無い物を無いままに作ることができずに
普段使わない、いろいろなものを買いました（－－；

カレー粉、ココナッツジュース、チリペッパー、干しブドウ、白ワイン・・・

ココナッツジュースは使い切ったし、白ワインは飲んじゃったけど（＾＾；

完成♪

　ご家庭でこの味はビックリかも。。。
さすがに予算かかっただけあるわぁ。。

http://asahi.co.jp/oshaberi/
上記のＵＲＬにある、「鶏のカレーココナッツ煮込み」です。

タグ：カレー 晩ご飯 ココナッツ

コメント 2

ココナッツジュースはいくらくらいなんですか？
飲んでみたいなぁ～
あっ！もちろんほーちゃん作「ココナッツカレー」も・・・
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス♪
by コニーとバニラ (2010-07-08 10:14) 

>コニーとバニラさま
　ココナッツジュースは、１５０円～３００円位で缶で売っています♪
ドロドロで、そのまま飲むのはちょっと厳しいかもです～
横浜中華街などで、生の椰子の実を切って穴を空けて
飲ませてくれますので、飲むならそちらの方が美味しいと思います（＾＾）
　一つ一つは、高価な材料ではなかったんですが、一回の食材費という意味では結構なお値段だったんです（；；）

by ほー (2010-07-08 12:26)