茄子のラザニア

暑いけど、オーブン料理（＾＾；
ソースは、レトルトのミートソースなので
ほとんどお仕事していません（滝汗）

最初見たレシピで作った時、
ホワイトソースがあった方が美味しそうな気がしたので
時間を空けずに2回作っています。

1回目。

　パセリがあり、ほとんどレシピ本どおり。。
茄子は、スライスして焼き目をつけ、ゆで卵と交互に重ねて
ミートソースをかけて、チーズはスライスチーズしかなかったので
それを乗せて、オーブンへ。。
　ホワイトソースの味がして、シュレッドチーズで作ったら、もっと美味しかっただろうなぁ・・・
と言う事で、2回目。


こんな感じ。

　ホワイトソースを雰囲気で作ると、小麦粉を入れすぎてしまい
大量にできてしまうので、気をつけないと（＾＾；

　一番下にホワイトソース。その上に茄子、ゆで卵・・・
茄子は、先日見た加熱方法・・・軽く油で和えて
電子レンジで加熱してみました。短時間で下処理が仕上がります（＾＾）
でも今回は、加熱時間が短すぎたみたいで、茄子の具合がイマイチ・・・（＾＾；
また作ります～♪

コメント 4

旨そうだね～。
我が家にも時々登場しますよ、ラザニア。
うーむ、腹減った。メシはまだか？（爆）
by song4u (2011-06-26 19:04) 

ほ〜〜ちゃん
えらい！！！
あたいは毎日の暑さに台所
いやいや！！
今日、杏のコンポートを作ったら夕飯は親子丼もどきと
とろろ昆布でおしまいにしました（とほほほほ）
by mag (2011-06-26 19:28) 

>song4uさま
　そうなんですか！！ラザニア、これが初めてだったんです（＾＾；
グラタンも、数年に一回くらいしか作った事ないかも。。
ラザニアが、時々登場するご家庭、羨ましいかもです。
今は、自分で作らなければ出てこない（ＴＴ）

by ほー (2011-06-27 23:28) 

>magさま
　ありがとうございます～（＞＜）
じつは、ここ数日、頭の中は、刺身と蕎麦しか思い浮かばなくなっていて
お夕飯、考えるのが本当にたいへんです（ＴＴ）
無意識が、火を避けてますよね？刺身と蕎麦って・・・（＾＾；

　杏のコンポートですか！
美味しそうですね～～（＾＾）


by ほー (2011-06-27 23:32)