トルティージャがチヂミに(-.-)

今日のお夕飯は、カレイのムニエルと

ほうれん草のソテーと

ニンジンのシリシリに

トルティージャ。。

トルティージャは、スペインの料理で

ジヤガイモの千切りをフライパンで焼いてまとめた物。自分のデンプンで、まとまっちゃうの。

シンプルだけど、大好きな食べ物です(*^^*)

ジャガイモ、いつもは包丁で千切りにするのですが、この日は千切りができるおろしがねを使いました。

あら。楽チン♪

と思って、フライパンにのせて焼いて行ったら．．．

なんだかいつもより、モチモチしている？

これはこれで美味しいけど、これ、ニラの入っていないチヂミじゃない？

そんな仕上がりでした(^^;

じいじは病院が嫌い２

喉に原因が見つかってしまったために
脳外科受診が一旦反故になってしまったじいじ。

でも、やはり様子に少し気になるところが有りました。

ある日、おまめに請われて絵本を読み始めたのですが
全部ひらがなの絵本なのに、書かれている通りに読んでいないのが
聞こえてきました。

字が小さくて読めないのかと思い、眼鏡を勧めると
「新聞の字も読めるくらい見えるのだけれど
声に出して読もうとすると
言葉が出ない。」
と言うので、これはもう、行ってもらうしかないと確信しました。

旦那に説き伏せてもらって、やっと9月に脳外科を受診すると
やはり、軽い脳梗塞の後が見つかり
軽い認知症も見られると言われて帰ってきました。

今まで行った、内科、耳鼻科、そして脳外科でも、歯を作ることを勧められて
重い腰がやっと上がりました(^^;

そんなわけで、今、じいじが通っているのは
内科、脳外科、歯科と皮膚科です。
皮膚科は、物凄い水虫だったの(´；ω；`)

ビフォー


きんぴらごぼう。
噛めないので、ミキサーにかけてまとめています(^^;

アフター

じいじは病院が嫌い

じいじは、不幸な出合いからお医者さんを信用していないところが有って
病院に行くのを避けて暮らしていました。

でも、私たちと一緒に暮らすようになって
強制的にいろいろな病院に、行っていただいています(^^;

横浜に来て、数週間が過ぎた頃急にじいじの様子が変わりました。
毎日おまめと公園に行っていたのを、突然止めてしまったり
すごく話し辛く話していたり。
それまで、歯がない割に滑舌は悪くなかったので、すごく心配になったのですが
本人は、喉が痛いだけだと言うので
先ずは内科に行きました。

内科では、耳鼻咽喉科と、脳外科に行くことを勧められ、耳鼻科に行くと
首の骨が、喉の方に出ているために
喉が狭くなっている事が判明しました。

これは、治療のしようが無いらしく
食べ物をよく噛んで食べてください。
小さくしてもらってください。
と言われて、診察が終わりました。

この日は、肉豆腐。


ニンジンは、食べられそうなので細かく刻んで、キュウリはやっぱりお嫌いなので
代わりに卯の花を１品足しました。


診察の話は、まだ続きます(^^;

じいじと、じいじご飯

6月からじいじと暮らし始めて、まる3ヶ月が経ちました。

始めは、張り切って作っていたご飯も
だいぶ手の抜き方が分かってきて．．．
最近、少しだけ楽になりました(^^;

じいじは、高血圧に、糖尿病。
しかも、2、3年前に歯が全部抜けてしまったのに、医者が嫌いでそのままにしていました(*_*)

内科の先生と相談したところ、糖尿病と、高血圧は薬でコントロールするので
そんなに気にしなくて良いと、言っていただきました。
でも歯がないのは(´；ω；`)

幸い、おまめの離乳食のノウハウがまだ頭に残っているので
なんとか刻み食と、ミキサー食の中間のようなものを作っています。

じいじと、じいじのご飯の事も書いて行こうと思います。

じいじ用
ニンジンが苦手なので飲み込みやすいオクラのおひたし。
豚大根は、お肉を細かく刻んでいます。


私と旦那用